04:18
家常料理
小禾厨房
把一顿饭拆成真实的备料、等待和收拾过程,内容强调小空间里的顺手操作,不追求复杂摆盘。
创作手记
我更关心现场里哪些东西会在十分钟后消失:天色、声音、人流、火候,或者一个人正在做完的动作。拍摄计划给我方向,但真正决定镜头的经常是这些变化。
整理素材时,我会先找“必须完整保留”的动作,再决定哪些片段可以跳过。这样剪辑不会只剩节奏快,而是仍然能让观众理解发生了什么。

把一顿饭拆成真实的备料、等待和收拾过程,内容强调小空间里的顺手操作,不追求复杂摆盘。
我更关心现场里哪些东西会在十分钟后消失:天色、声音、人流、火候,或者一个人正在做完的动作。拍摄计划给我方向,但真正决定镜头的经常是这些变化。
整理素材时,我会先找“必须完整保留”的动作,再决定哪些片段可以跳过。这样剪辑不会只剩节奏快,而是仍然能让观众理解发生了什么。